El Arco de Cuchilleros y su lógica ubicación
Lo importante en un nombre es que sea tan peculiar o diferente que nos resulte…
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El Buey: El templo de la carne en Madrid
Cuando varias personas, que no se conocen entre sí, te recomiendan con insistencia que vayas…
Diferen-T: Un restaurante que deja huella
Hasta ahora mis visitas a la diosa Cibeles se obedecían siempre a motivos arquitectónicos o…
Un pedacito de Nueva York en el Barrio de las Letras
Si Cervantes o Lope de Vega levantasen la cabeza alucinarían con muchos de los locales que han abierto en el que fue su barrio pero no tengo dudas de que terminarían haciendo las paces y charlando de manera distendida mientras degustaban una hamburguesa de Skyline Diner.
La Vaca y la Huerta: El imperio de la materia prima
Después de mucho oír hablar de este restaurante, especialmente las alabanzas a su carne, de forma inesperada surgió la ocasión para visitarlo. Acudí con las expectativas muy altas pero lo comido y vivido fue tan bueno que os lo tenía que recomendar sí o sí. Si os gusta comer bien de verdad, sin florituras pero saboreando cada bocado, éste lugar lleva vuestro nombre.
Goiko Grill, la catedral de las hamburguesas
La recomendación de esta semana viene entre pan y pan. En Madrid se pueden degustar cientos de hamburguesas cada día pero sólo en un sitio hacen las mejores, hoy te digo dónde.
Corea se saborea detrás de la Gran Vía
Llevaba mucho sin hacer una recomendación gastronómica pero creo que el sitio del que os hablo hoy merece recuperar esta sabrosa costumbre. Hoy viajamos hasta Corea gracias a los platos y sabores de Maru, un local que ya está entre mis preferidos de Madrid.
El lado más americano de Chamberí
Para los que ya sigáis este blog hace tiempo, sabéis de sobra que una de…
Hamburguesas que resucitan a un muerto
Desde hacer un par de meses ya tengo otro motivo más para dejarme caer por…
Da Cuchuffo, mi italiano preferido
Hace mucho que no hago una recomendación así que ahora que estrenamos estación es un…
¿Por qué el Palacio de Liria está donde está?
De él se dice que es el domicilio particular más grande de Madrid, con sus aproximadamente 3.500 metros cuadrados. una majestuosa construcción que tuvo un origen de lo más peculiar.