• Inicio
    • Contacto
  • Curiosidades
  • Fotos
  • Historia
  • Ocio
  • Edificios
  • Callejero
  • Escultura
  • Distritos de Madrid
Facebook Twitter Instagram
Secretos de MadridSecretos de Madrid
  • Inicio
    • Contacto
  • Curiosidades
  • Fotos
  • Historia
  • Ocio
  • Edificios
  • Callejero
  • Escultura
  • Distritos de Madrid
Secretos de MadridSecretos de Madrid

Da Cuchuffo, mi italiano preferido

3
By Manu on 21 junio, 2013 Recomendaciones

Interior de Da Cuchuffo, en MadridHace mucho que no hago una recomendación así que ahora que estrenamos estación es un buen momento para retomar esta sabrosa costumbre. Hoy fijamos nuestro destino cerca de Plaza de España para conocer el Da Cuchuffo.

La verdad es que ayer estuve viendo en la tele ‘Pesadilla en la Cocina’. Esta semana el local que el Chef Chicote y su equipo buscaban reflotar era un restaurante italiano. Fue entonces cuando pensé que en este tipo de lugares lo normal es comer bien, casi siempre un acierto para el que no quiere arriesgar. Además, resulta una comida que gusta a casi todo el mundo. Sin embargo, si queréis disfrutar de un italiano que va un paso más del recetario ya conocido por todos, os sugiero que vayáis al que es, para mí, uno de los mejores italianos de Madrid.

Ubicado en el Barrio de Argüelles encontramos este italiano con toque argentino que ya lleva bastante tiempo gozando de una buena reputación en la ciudad. Su local tiene alma rústica, con mesas y sillas de madera y una pared de ladrillo visto que lo hace muy confortable y acogedor. Como contrapunto un toque colorido y alegre al local, con elementos como los enormes pizarrones en donde nos muestran el menú, escritos con tiza, o un enorme cirio en la zona de la barra que le aporta cierto aire romántico.

En cuanto a la comida, el ochenta por ciento de la carta la componen platos de clara influencia italiana donde encontramos ese famoso trío formado por antipasto, pasta y pizza aunque como os digo, en Da Cuchuffo también hay hueco para las carnes argentinas. Reconozco que todas las veces que he estado me he dejado seducir por su oferta europea… aquí os tengo que recomendar su plato estrella, la pasta rellena.

Me refiero a unos platos sensacionales, con unas salsas deliciosas. Hay unos cuantos tipos, siempre artesanales y realizadas en el momento. Mi favorita, la pasta rellena de pera con aceite de trufa. Recuerdo que la última vez que estuve, de primero degusté unas berenjenas rellenas de mozzarella  y mostaza, el plato de pasta y para culminar el festival, una tarta de dulce de leche.

Recetas caseras pero elaboradas a conciencia y con gusto, un trato más que agradable, un local recogido que invita a un sobremesa pausada y unos platos exquisitos. En Da Cuchuffo los amantes de la comida italiana tienen una cita ineludible. Además,  a muy pocos pasos, el Templo de Debod nos espera para regalarnos una digestión llena de historia.

Precio Medio:
25 euros

Dirección: Juán Álvarez de Mendizabal, 34
Horario: Miércoles y Jueves: 19:00 – 23:30
Viernes, Sábado y Domingo: 13:00 – 16:300 y 20:00 – 00:30
Teléfono: 915 42 32 03

Pasta rellena de pera…

na de pera en Da Cuchuffo

Tarta de dulce de leche…

ce de leche en Da Cuchuffo, Madrid

 

 

Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleAñoranzas de la Puerta del Sol
Next Article ¿El billete de metro más caro de la historia?
Manu

Related Posts

Madrid la ciudad del futuro en la comunicación

Un verano con la mejor música, gracias a Coca-Cola

Formación en Sistemas Microinformáticos y Redes en Madrid: prepárate para una carrera en alta demanda

3 comentarios

  1. Álvaro on 21 junio, 2013 10:38

    No lo conocía. Mi restuarante italiano favorito siempre ha sido Goffredo, el que estaba cerca de Valle de Suchil -no el de Princesa-, y que ha pervivido con otro nombre en Majadahonda con el nombre de Loba Capitolina.

    Reply
  2. ACSC on 21 junio, 2013 12:02

    Muy bueno.
    Tb recomiendo toto sappore en blasco de garay y la pulcinella en alonso martinez, muy buenos tb!

    Reply
  3. Julia on 9 octubre, 2013 20:08

    Te recomiendo «il pastaio», en calle ríos rosas. Tiene al lado una tienda, del mismo nombre. A mi me encanta, la comida es excepcional, y especialmente recomendable son los espagueti con trufa,con una presentación también exquisita. El trato a veces flojea, depende del día, el encargado siempre es amable, pero algunos camareros deberían sonreír un poco más.
    De todas formas merece la pena. Además, calidad/precio inmejorable

    Reply

Leave A Reply Cancel Reply

sello_finalistas_v03_330x300
SDM en Twitter:
Tweets por @SecretosdeMadri
Webs recomendadas:
  • DON´T STOP MADRID
  • TURISMO MADRID
  • CAMINANDO POR MADRID
  • CARPETANIA
  • CONOCER MADRID
  • LA MADRIDMORENA
  • ME GUSTA MI BARRIO
  • ESPACIO MADRID
  • SALIR POR MADRID
  • MADRID CON ENCANTO
  • MADRIDEASY
  • BARRIOS DE MADRID
  • RAÚL PALMA
  • RINCONES DE MADRID
  • SPOTTED BY LOCALS MADRID
  • DISCOTECAS VIP DE MADRID
  • MADRID FOTO
Paperblog
¿Qué buscas?
alcalá antigua arquitectura barrio Calle casa cena chamberí Cibeles comida Edificio escultura España exposición Felipe foto Fotografía fuente gran Gran Vía guerra hotel iglesia jardin latina Madrid Malasaña mayor museo ocio palacio parque Paseo Plaza de Madrid postal prado Puerta Real restaurante retiro san secretos sol Torre via
Sobre mí

Me llamo Manu García del Moral y nací en Pamplona. Licenciado en Comunicación Audiovisual, en el año 2008 me mudé a Madrid, a partir de ese momento me quedé fascinado por una ciudad totalmente diferente a lo que siempre había imaginado y me propuse surcar sus calles para conocer todos los secretos que escondían.

En junio de 2012 pongo en marcha el blog de Secretos de Madrid para compartir con todo el que quiera las anécdotas e historias que he ido descubriendo relacionadas con esta maravillosa ciudad. En noviembre de 2013 publico el libro "Secretos de Madrid".

  • Sobre mí
  • ¿Qué es Secretos de Madrid?
  • Contacto
© 2023 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.