Una de las obras de arte más importantes de cuantas se conservan en Madrid, paradójicamente no se puede admirar en unas de sus ilustres pinacotecas sino en una iglesia, además una de las más céntrica de toda la ciudad, ya que se encuentra muy cerca de la Puerta del Sol. Hablo de la Iglesia de San Ginés que se ubica en la Calle del Arenal. Muchos de sus feligreses y visitantes desconocen que, su interior, guarda un fabuloso secreto que lleva la rúbrica de El Greco. Estoy hablando de la obra titulada ‘Expulsión de los Mercaderes del Templo’ o también…
Autor: Manu
Ocurre muchas veces que se te presenta el siguiente debate moral. Tienes ganas de invitar a tus amigos a cenar a casa. Disfrutar de una velada tranquila entre risas y complicidad pero, seamos sinceros, te da pereza preparar la cena, recoger luego la casa y demás daños colaterales. Para olvidar todas estas preocupaciones y centrarte en disfrutar de la compañía de tus amigos nace el proyecto Take a Chef con Ginial. Una idea en la que sentirás que sales a comer a un excelente restaurante pero sin moverte de casa. Imagínate, tener en tu propia cocina a un chef afamado poniendo…
¿Qué efecto hipnótico tiene este dulce secreto que todo el que lo ve es incapaz de apartar la mirada de él? Yo, que he tenido la fortuna de tenerlo en mis manos y de saborearlos os lo adelanto. Además de ser visualmenente espectaculares, están de-li-cio-sos. Son los bubble waffles de MadWaffle. Un manjar, colorido y novedoso, que acaba de llegar a Madrid. Igual que para nosotros los churros son un alimento de lo más habitual, este producto lleva años siendo un postre callejero de los más popular en Hong Kong. Desde tan lejos llegan estos ricos y dulces bocados para…
Es uno de los ingredientes más demandados y habituales últimamente en las recetas, tanto por sus propiedades como por su versatilidad. Me refiero a la avena, un supercereal que va a ser el gran protagonista en este evento que, aquellos que prestáis importancia y mimo a la alimentación, debéis de apuntar en vuestras agendas, la Kölln Avena Week que se va celebrar esta próxima semana. Del 14 al 17 de noviembre la avena va a acaparar todas las miradas en el pop up que se va a celebrar en este Kölln Klüb ubicado en la Calle General Oraá 23 y…
Repetimos sus nombres hasta la saciedad, tanto que han pasado a formar parte de nuestro vocabulario más habitual pero, en la amplia mayoría de los casos, ignoramos su origen o a quien homenajean. Hablo de las estaciones del Metro de Madrid, unas denominaciones que encierran silenciosos homenajes olvidados a base de su uso cotidiano. Para poner fin a esta realidad, he decidido hacer una serie de entregas denominadas ‘Las Caras del Metro de Madrid’. En ella iremos, línea a línea, poniendo rostro y significado a muchas de las paradas del metro, por las que transitamos habitualmente, sin caer en quienes…
Ya nos habíamos cruzado en infinidad de ocasiones pero tengo que reconocer que ninguno de nuestros encuentros fue tan pasional como el de ayer. A pesar de las críticas que le han llovido y siguen lloviendo hay que reconocer lo que es incuestionable, la Catedral de la Almudena es especialista en traernos atardeceres para el recuerdo. Por eso, según salí del trabajo quise visitarla, hacía mucho que no lo hacía, consciente de que hoy era su gran día. Con lo que yo no contaba es que alguien le había sugerido mis intenciones, un chivatazo que me brindó una postal fantástica.…
Una situación que me ha tocado presenciar infinidad de ocasiones mientras me pierdo por Madrid es ver cómo unos turistas se acercan a algún viandante, le preguntan en inglés por alguna dirección y éste se queda con cara de póker antes de reanudar la marcha con gesto de circunstancias. No es un secreto que el nivel medio de inglés entre la ciudadanía de nuestro país, y por ende de Madrid, es bastante justo. Para tratar de poner freno a esta situación os quiero hablar de una apertura que se acaba de producir a muy poquita distancia de mi casa, Number…
Hay situaciones en las que uno se puede imaginar, intentar trasladar o mentalizar pero que, hasta que no las vive, no sabe a ciencia cierta cómo reaccionaría. Creo que es una afirmación que se puede extender a una guerra. Los que hemos tenido la fortuna de no vernos involucrados en una, no sabemos realmente como se vive y siente en un entorno tan hostil. Quizás por eso me sorprenda tanto encontrarme imágenes como la que hoy acapara nuestra atención. Una casi normalidad absoluta es lo que se observa en esta imagen de la Plaza Mayor tomada durante la Guerra Civil…
Hay situaciones en las que uno se puede imaginar, intentar trasladar o mentalizar pero que, hasta que no las vive, no sabe a ciencia cierta cómo reaccionaría. Creo que es una afirmación que se puede extender a una guerra. Los que hemos tenido la fortuna de no vernos involucrados en una, no sabemos realmente como se vive y siente en un entorno tan hostil. Quizás por eso me sorprenda tanto encontrarme imágenes como la que hoy acapara nuestra atención. Una casi normalidad absoluta es lo que se observa en esta imagen de la Plaza Mayor tomada durante la Guerra Civil…
Si hay una palabra que está en boca de todos y resonando con fuerza en los últimos tiempos, ésa es “independencia”. Un término que ha permitido que salga a la luz un episodio, entre desconocido y olvidado, que hace casi tres décadas sacudió la capital con virulencia, la historia de Cerro Belmonte, el barrio de Madrid que se quiso independizar de España. Estamos en el año 1990, en aquel periodo de pleno pelotazo del ladrillo, el Ayuntamiento de Madrid, dirigido entonces por Agustín Rodriguez Sahagún, se planea entonces un plan urbanístico que lleve consigo la expropiación de más de un…
“Superior calidad o bondad que hace digno de singular aprecio y estimación algo”, así define la Real Academia de la Lengua el término excelencia. Una palabra que definiría de forma escueta y concisa mi experiencia en CEBO, uno de los nuevos templos gastronómicos de Madrid que, en poquito más de un año, camina con paso firma hacia su (merecida) estrella Michelín. CEBO es mucho más que un restaurante, es una experiencia rotunda y memorable. Un proyecto que ha sabido construirse sobre el buen hacer y conocimiento del chef Aurelio Morales (El Bullí ó Tickets entre otros) y Paco Patón como…
El entorno de Alonso Martínez es una de las zonas más nobles y acicaladas de Madrid. Pasear por aquí es sinónimo de encontrarse bellas fachadas, arreglados palacetes y acogedores locales. No obstante, hasta el próximo 4 de noviembre, en este cautivador barrio se ha instalado una simpática vecina de acento caribeño y sangre dulce, es la Hacienda Santa Teresa. A todas luces, la carta de presentación en la capital de Ron Santa Teresa, marca considerada como la primera productora de ron en Venezuela y afamada por la calidad de sus rones añejos. Instalada en el Palacio de Santa Bárbara, el…
Por encima, por debajo, a su vera… Da igual desde dónde lo abordes, pasear junto al viaducto de la Calle Bailén es una vivencia totalmente placentera y revitalizante. Todo su entorno, especialmente en estas tardes comprimidas de otoño e invierno, quedan envueltos en un aura de melancolía y silencio que lo hacen todavía, más tentador. Las escaleras que nos dan acceso, a sus entrañas y a su tablero, esconden recovecos desde los cuales es posible observarlo con la suficiente intimidad. Siempre que me acerco hasta a él me sorprende como, a pesar de su gran tamaño se intuye en él…
Es la mirada que toda aquella persona que se asoma por Madrid se lleva a su hogar cuando le toca abandonar la Villa. El siempre elegante Edificio Metrópolis con su fiel escudero, el Edificio Grassy. Hace mucho que percibo a esta pareja como el Don Quijote y el Sancho Panza en versión arquitectónica. La postal de la semana no es en esta ocasión tan original como otras veces ¿O quizás sí? Después de ubicarnos en el espacio, una segunda mirada nos hace cae en nuestro error. Es probable que te suene esta vista pero ¿Alguna vez la viste así de…
Hace tiempo vi una película muy recomendable llamada ‘Lugares Comunes’. Aquel título he de reconocer que me enamoró por completo y muy pronto lo hice mío. Pronto abrí en mi escritorio mental una carpetita llamada así y en ella fui archivando toda esa colección de rincones y lugares que, por una razón u otra, despiertan en mi un vínculo sentimental demasiado fuerte. Intuyo que todos tenemos una serie de espacios que levantan en nosotros recuerdos y añoranzas. Confieso que la Glorieta de Quevedo en Chamberí es uno de ellos. Muy cerquita de esta lugar, en el número 12 de la…