¿Te imaginas poder disfrutar de una fabulosa velada, en la terraza de uno de los locales más emblemáticos de Madrid, viendo como anochece frente al increíble Edificio Metrópolis, mientras saboreas platos geniales? Pues esto, muy resumido, es lo que pude vivir en primera persona hace unos días cuando acudí a cenar a la terraza de La Pecera del Círculo de Bellas Artes, un oasis de gran gusto y refrescante, ubicado en la calle de Alcalá 42. Una experiencia que, sobre todo en estos días estivales, os recomiendo apuntar en rojo, amigos.
La Pecera del Círculo es uno de los establecimientos de hostelería con más solera de Madrid, ubicado en la planta baja del edificio del Círculo de Bellas Artes, goza del gusto y la elegancia con la que muchas veces fantaseamos viendo esos recuerdos de Madrid en tonos sepia. Abrió sus puertas en 1926 pero ha sabido ir adaptándose a la perfección a los nuevos tiempos y al nuevo público. Su enorme sala acristalada nos evoca aquellos cafés literarios de largos y humeantes coloquios. Basta echarle un vistazo a su salón para fijarse en las numerosas referencias a la mitología y a la cultura clásica. Un espacio donde, tarde o temprano, nuestras miradas terminarán por dirigirse su impresionante barra. Os aseguro que muy pocas en Madrid le equiparan en belleza y variedad, con sus más de 800 referencias de destilados. Hechas las presentaciones, si es que todavía no conocíais este gran lugar, os sigo relatando cómo fue mi experiencia a este singular espacio.
En esta ocasión, el motivo de mi visita a La Pecera del Círculo fue conocer su terraza, la misma que disfruta de uno de los ambientes más cosmopolitas de la capital, al inicio de la calle de Alcalá y bajo la atenta mirada del eterno Metrópolis. Una terraza protegida y vaporizada por agua y adaptada a las necesidades sanitarias actuales. Desde una de sus privilegiadas mesas pude disfrutar de una cena riquísima, con productos de temporada que os mostraré a continuación. Sin embargo, este espacio es perfecto no solo para cenar o comer, también para tomar un cóctel todo ello en un marco incomparable, en uno de los tramos más imponentes y majestuosos de Madrid.
Como suelo hacer en otras ocasiones, os paso a mostrar las delicias que pudimos saborear:
Empanadillas de berenjenas BBQ con confit de pato, salsa de coco y manzana 12€.
Nunca había probado esta combinación y me encantó la fusión de la berenjenas con el confit, una propuesta realmente interesante, atrevida y que logra un efecto muy convincente.
Tartar de atún, berenjenas, alcaparras, mayonesa de chalotas con obleas de pan sardo 18€.
Cortado a cuchillo, como tiene que ser, de corte fino y con matices muy armónicos en boca, fantástico.
Lomo alto de vaca trinchado con selección de sales del mundo 25 €.
Como buen amante que soy de la carne, opté por esta pieza sabrosa y tierna. Sin duda, producto de primera.
Coulant de chocolate con helado de vainilla 7€.
Si os gusta el dulce, en especial el chocolate, es una opción muy interesante. De sabor intenso y meloso, fue una auténtica delicia.
Como broche final pudimos degustar un par de cócteles refrescantes, perfectos para cerrar una noche de verano.
La Pecera del Círculo aúna a la perfección un escenario clásico y elegante con una propuesta gastronómica de aires renovados y muy buen producto. Si a eso les sumamos una terraza frente a una de las postales más fotografiadas de la capital, sin duda nos encontramos en uno de los lugares y experiencias que, cualquier amante de la gastronomía y de Madrid, no pueden perderse.
La Pecera del Círculo (Calle de Alcalá 42)
Ofrece Menú Diario, de lunes a viernes, a 15€ (Precio en terraza 17€)
Teléfono: 91 531 33 02
