¿Por qué despedimos el año comiendo uvas?

La Puerta del Sol de Madrid, punto de reunión de miles de personas para recibir cada Nochevieja, el nuevo añoEl reloj de la Puerta del Sol acapara todas las miradas cada 31 de diciembre cuando se aproxima el cambio de año. En la mayoría de los hogares españoles es ya tradición comer las doce uvas para comenzar el año venidero con buen pie pero ¿Cómo surgió esta iniciativa?