A orillas de la Calle Serrano, tratando de tú a tú a la élite de la restauración madrileña, habita un proyecto familiar y de enorme gusto del que os quiero hablar hoy, un local que ofrece variadas posibilidades y espacios que se adaptan a la compañía y al momento del día. Así es Club Serrano 100, un sitio realmente sorprendente y que provoca un flechazo inmediato.
Desde que lo visualizas hasta que llegas a su coqueto comedor van surgiendo ante tus ojos distintos entornos lo que hacen de Club Serrano 100 una magnifica opción para cualquier plan que tengas en mente. Una agradable terraza, una zona de picoteo, una salita con sofás para un cóctel y charla distendida y, por último, un recoleto comedor. Todo decorado con un gusto exquisito, al estilo de los tan en boga locales neoyorquinos. Estamos ante uno de esos sitios del que uno no se quiere marchar, donde la sobremesa, sin quererlo, se funde con la hora del café. El tiempo en este lugar da la sensación de que no avanza ¿El motivo? En él te encuentras realmente cómodo y así te lo hacen sentir desde un primer instante.
Su carta es realmente amplia y podemos encontrar desde opciones para compartir y picar a finísimas pizzas, pasando por carnes, pescados, arroces o una interesantísima sección healthy, dedicada a los que miman su alimentación. Cocina de mercado con notas sorprendentes como pueden ser, por ejemplo, los cinco o seis guiños que vamos a encontrar a la gastronomía peruana, país de origen de su chef. La versatilidad de la que hace gala este sitio se demuestra también en su propuesta y es que lo mismo podemos pedir algo de picoteo e informal como tartar, hummus ó pulpo braseado a opciones más contundentes como un solomillo relleno de foie.
Como siempre, llega el momento de poneros los dientes largos y mostraros en qué consistió mi cena en Club Serrano 100.
Taj Mahal (Panecillo payés relleno de huevo de corral frito con jamón ibérico y trufa sobre patatas pochadas, 3,95€): Fue leerlo y se me antojó este pincho ¿Quién podría resistirse a esa monada? Una manera contundente, y muy rica, de iniciar la velada.
Gyozas de carne aliñada al estilo Chifa (8,95€): Como habéis podido leer en otros post gastro, soy un absoluto enamorado de este plato asiático. Aquí la gracia es que su interior tiene el sello del recetario chifa. Muy buenas y suaves.
Rissotto de Quinoa con capón de corral en salsa satay, crujiente de janmón y queso parmesano (11,95€): La Quinoa es uno de los ingredientes más en auge de la gastronomía actual por sus múltiples propiedades y porque se ofrece a muy distintas maneras de elaboración. Creo que nunca la había probado en rissotto y el resultado fue ¡ESPECTACULAR! Me temo que mi plato favorito de la noche.
Pizza Magnífica con parmesano, foie, rúcula, jamón de pato y aceite de trufa (12,95€): Seamos sinceros, suele ser complicado que una pizza está mala (ojo, que aún así con alguna me ha tocado lidiar) pero ésta estaba deliciosa. ¿Habéis visto los ingredientes? Masa fina y cocinada a su punto, e ingredientes sueltos en perfecta armonía. Riquísima.
Tarta Vienesa con chocolate y frambuesa (5,95€): Creo que no hace falta decir mucho sobre esta tarta ¡Una imagen vale más que mil palabras!
En definitiva, Club Serrano 100 es un agradabilísimo lugar en el que siempre verás bien colmadas tus necesidades, desde un brunch hasta una comida más formal pasando por una copa afterwork, un agradable café en su terraza o un picoteo con amigos. Bonito, sorprendente y con unos precios muy ajustados. A la Calle Serrano le ha salido otro gallo, os invito a conocerlo. Veréis que no me falta razón.
Club Serrano 100
Calle Serrano 100
Horario: Lunes, martes y miércoles: 08:00 – 00:00
Jueves y viernes: 08:00 – 02::00
Sábado: 10:00 – 02:00 Domingo: 10:00 – 00:00
